Catatan Wina

Ayam Geprek Ala Wina Menu makan siang hari ini coba bikin Ayam Geprek ala Bensu   No tapi Ayam geprek Ala Wina :D  yuk langsung saja kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan :  - yang pasti bahan utamanya Ayam dong - garam dan lada  - tepung terigu ( seperti biasa aku pake yang insta, kenapa karena bumbunya sudah pas sekali hihi)  - bawang putih,  - cabe rawit cara membuatnya : - lumuri ayam dengan garam dan lada, lalu diamkan hingga bumbu meresap - larutkan tepung bumbu instan, dan pisahkan juga untuk tepung yg tidak dilarutkan di wadah yang berbeda - celupkan ayam ke dalam tepung yang sudah dilarutkan dan masukan kedalam tepung lakukan hal tersebut secara berulang. Hingga ayam terbalut oleh tepung. - setelah itu goreng ayam tersebut di dalam minyak goreng hingga berwarna kecoklatan. - ulek bawang putih (kalo aku karena ga suka bau bawang yang mentah jadi di goreng dulu sebentar hingga harum) tam...

Ayam Katsu Ala Wina  Bahan-bahan : - yang pasti bahan utamanya ayam, pilih dada ayam  - 5 sdm tepung terigu (kalo aku pake bumbu ayam instan jadi gaperlu lagi tambah garam, lada dan bumbu lainnya)  - tepung roti  - garam dan lada untuk bumbu ayam  Langkah-langkah : - tumbuk atau sayat dada ayam hingga tipis dan rata, tambahkan sedikit garam dan lada lalu diamkan hingga bumbu tersebut menyerap. - karena aku pake bumbu instan maka bagi dua tepung tersebut yang satu yang belum dilarutkan terus yang satu lagi sudah dilarutkan dan terakhir tepung roti. -ambil ayam yang sudah tipis dan rata, masukan kedalam tepung terigu, masukan kembali kedalam tepung yang sudah dilarutkan, dan terakhir masukan kedalam tepung roti. - diamkan hingga beberapa menit. - lalu goreng ayam tersebut kedalam minyak panas - dan ayam siap disajikan. *tambahkan potongan daun bawang sebagai hiasan